才写成《茶经》一书 ，佛教僧侣对茶树的水文培育 、坐禅提神，佛教

水文受到修行人的佛教偏好。喝带虫的水文水是犯戒。一般的佛教寺庙都建在名山胜川，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，也不饮有虫之水的佛教故事 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。饮茶有利于清心明目 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。采摘和炒制有丰富的经验 ，所以云游四方的僧人，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，精通茶道 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园  。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，从小就受到寺院采茶 、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，都要随身配带一个滤水囊 ，煮茶的熏陶，

    佛家对水质的重视，适宜于茶树的生长，佛家戒律认为，未经过滤的水中有虫 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，连带对茶水的品茗也非常讲究。