5、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄添加一半糖 ，自酿冲洗 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2、把葡萄逐个捏碎，葡萄果肉和种子分离 ，自酿沥干水分 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、
原料：新鲜的葡萄葡萄 、密封 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿把剪好的葡萄冲洗干净 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，白糖（6:1）
做法：
1、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、室温下保存；
7 、装进干净 、20天左右 ，彻底晾干水分；
4 、放到阴凉处 ，让葡萄皮 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、捞出 ，