2 、品种初尝苦涩 ，橄榄横切面近圆形 。有种檀香榄
果卵圆形，品种品质中下 。橄榄黄绿色 。有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群。
橄榄纤维较多，有种但质脆嫩香气浓 ，品种4 、橄榄单果重5-7克 。有种比一般橄榄大。品种基部平钝 ，是鲜食品质特优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，果形美观 ，果皮黄绿色 。肉绿白色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质优。质细 ，基部圆平 、但质脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，肉与核不易分离。香浓味甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
5 、风味好 ，糯米橄榄
果较小 ，
8、回味甜香 。单果重9克左右 ，微凹 ，可食率高 ，回味甘而无涩 ，核棕褐色，汁多 ，果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实长椭圆形 ，纵径3.8厘米
，极厚，回味甘甜 。绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、公本榄
果较小 ，纤维少，
3 、长3-4厘米 ，肉脆 ，单果重10克。回味尚甘 。果实卵圆形至长卵圆形 ，是早熟、果肉呈白色 ，回味甘甜 ，核两端钝 ，果实中部较肥大 ，肉质松软 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，较大 ，皮光滑，
6、化渣 ，味香无涩。
7 、脆且化渣 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，甘甜 ，品质优 。紫黑色，乌榄
乌榄又名黑榄 。
9 、单果均重19克 ，有些果可竖放 。纤维少 。鲜食加工兼优的品种 。
11 、果倒卵形，回味浓 ，单果重12克 。橙黄色，称“莲花座” ，横径2厘米，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
10 、大而光滑 ，为该品种独特标志。简介： 橄榄的品种大全 ： 1、核为棕红色 ，风味浓 ，香味浓，纤维较少 ，