原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤干黄酱 、用清甜面酱放入碗中，水也再放入姜片 、出家传甜面酱、酱羊然后放入羊腿，老汤最好过筛，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传姜 、酱羊去除酱渣，老汤

用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，焯水后肉发紧，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用水稀释开 ，就不易入味了。烧开后转小火炖3小时左右即可。调料 、