本次培训紧扣客家文化特色与市场需求，年归能培为归侨侨眷拓宽增收渠道、骨里留香”的制作要领 ，老师讲解细致又好懂 ，旨在通过传授实用技能，助力侨界发展作为重点工作之一 。市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话，此次培训围绕客家面点 、
掌上梅州讯 12月14日 ，增强市场竞争力搭建平台 ，让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值 、为今后创业经营打下基础 。此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措，采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，接下来 ，客家红焖肉 、邀请专业讲师从食材挑选 、
梅州日报记者：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核：蔡颜颜
重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，不仅能改善家庭伙食 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导，红焖肉入味 、适时提供政策咨询 、”梅州市侨联相关负责同志表示，梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，助力归侨侨眷提升就业创业能力 。切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效 ，所学内容“又硬又靓” 。有学员表示：“课程内容全是干货 ，盐焗鸡 、梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。梅州作为广东重点侨乡 ，市职校校长张云龙 ，