喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，舀起后，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，再送至嘴里。调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上，这时 ，
调羹主要是用于喝汤
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调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里。尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。