准备 ：花生切碎 ，营养醋2汤勺 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、鸡精少许 、做润盐少许、肠排盐 、凉拌芝麻油少许 。菠菜姜 、营养捞出过凉；
3 、小菜最后加入芝麻油 ，简单金针醋和生抽调和均匀；
4、做润蒜切末；
做法 ：
1 、肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟，菠菜1把 、菠菜烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、蒜2瓣、姜1小块 、生抽1汤勺、
将糖、糖1茶匙、控干水份后的菠菜切段 ，加入姜末和蒜末；6 、捞出菠菜浸入冷水过凉，与金针菇一起放入碗中；
5 、锅中加入适量水 ，撒入切碎的花生碎；
8 、充分拌匀即可 。熟花生仁适量 、
原料：金针菇1把 、