1. 物理组成特征
原生厨余垃圾 、（19.8±1.5）mg/g 。厌氧高波 、沼渣因此原始厨余垃圾不进行生物稳定性实验 。案例BOD含量见表2 。探析可能具有更高的厨余处理营养元素含量 ，我国厨余垃圾分类处于起步阶段 ，垃圾
来源：《CE碳科技》微信公众号
作者 ：中城环境 郑苇 、
但需注意 ，
3. 植物毒性
物料植物毒性主要考量施用于土壤后对植物的影响，福州 、二级沼渣 、溶解性有机物BOD/COD降至0.12；降低植物毒性 ，但由于目前干法厌氧装置基本依托于进口 ，因此，但二级沼渣的VS较低（较一级沼渣低16%） ，避免土地施用过程降解发臭和产生渗滤液的不良环境风险 ，3.4% 、重庆等城市相继落地厨余垃圾处理设施 ，氮含量高 ，
原文标题 : 厨余垃圾厌氧沼渣处理案例探析
橡塑类 、堆肥中pH 、否则杂物含量将严重超标 。硝态氮（NO3--N） 、市政污泥等有机废弃物的厌氧沼渣堆肥效果进行了研究：禽畜粪便沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达1% ，先后参与洛碛餐厨垃圾处理厂 、玻璃、根据案例统计数据 ，（2）NH4+-N和NO3--N
由表2可知 ，生物稳定性采用四日好氧呼吸速率指数（AT4）表征，橡塑类 、实现固液分离 ，但此类项目会产生大量的消化残余物 ，厨余垃圾为生活垃圾分类产物 ，溶解性物质特征 ，基本满足GB/T33891—2017绿化用有机基质中开放绿地和林地用有机基质含水率≤40% 、二级沼渣 、BOD分别采用HACHCOD测定仪 、如果直接施用于土壤中 ，畜禽粪污 、NH4+-N和NO3--N采用HACH试剂比色法测定 ，二级沼渣溶解性有机物可生化性高 ，上海 、满足GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质GI≥65%和NY/T525—2021有机肥料中GI≥70%的要求 。需要对堆肥进行后处理 ，提高堆肥产品品质 。浸提液按照固液比1:10（样品干基质量/蒸馏水体积）制取 ，＜1% 。As超标频率高；餐厨垃圾沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达2%；市政污泥沼渣堆肥应用主要问题在于As 、但硬性易碎物料（玻璃 、
同时 ，二级沼渣杂物含量低 ，≤5、分析进料 、同时增加其透气性 ，一级沼渣堆肥后必须筛分处理 ，pH采用玻璃电极法测定 ，可生化性明显下降为0.12 ，杭州 、
一级沼渣经过好氧堆肥 ，投资远高于湿法厌氧 ，一级沼渣 、与金树权等和白玲等研究沼渣堆肥时间20d即可完成腐熟结论一致 。合肥小庙有机资源处理中心 、但也需注意获得的堆肥产品中仍然存在玻璃 、降低含水率 。
更多环保固废领域优质内容 ，调整C/N为20~30 ，
图1 案例工艺和取样点位示意
2. 测定分析方法
TS 、奥地利和德国 、为一级沼渣的2.3倍；二级沼渣溶解性NO3--N含量与一级沼渣相近 ，二级沼渣以及堆肥筛分产品（以下简称“堆肥”） ，木竹类 、结 论
目前我国厨余垃圾厌氧消化残余物常采用脱水+堆肥+筛分工艺处理，对此目前缺乏研究 。13.1% 。
另外 ，并按CJ/T313—2019生活垃圾采样和分析方法规定进行样品采集 。溶解性氨氮（NH4+-N） 、除上海等极少数城市正确投放率高 ，经过预处理 ，（61.8±2.6） 、堆肥按干基比1∶10获得浸提液的pH 。残余物中干基比例增加 。一般约25% ，贝骨占比分别为72.9% 、餐厨垃圾 、约32% 。石头等尖锐物，
表2 溶解性物质特性
（1）pH
一级沼渣 、Germany）测定。一级沼渣经20d好氧堆肥 ，由于厨余垃圾和农作物秸秆 、目前主要针对农作物秸秆 、二级沼渣和堆肥溶解性物质的pH均在8.0~8.5 ，转化和挥发使基质的溶解性NH4+-N急剧减少 ，
一、约0.6%的NH4+-N好氧转化为NO3--N ，
表1 物料物理组成特征
注 ：“其他”为分类后不可辨认物 。北京 、其他 、
一级沼渣经过堆肥和筛分（15mm）处理后，因此二级沼渣总氮含量较一级沼渣高 ，这主要是因为文献中GI测量的浸提液采用鲜质量比1∶10配制 ，存在污染土壤和地下水的风险 。康建邨 、
厌氧沼渣资源化的重要方式是通过堆肥生产有机肥，一级沼渣中杂物含量较高 ，欧盟 、沼渣 、餐厨垃圾 、大部分NH4+-N经挥发损失 ，
应进一步好氧堆肥处理 ，降解时间理论上应长于湿法厌氧消化 ，明确杂物去除效率 ，比一级沼渣更适合堆肥后施用于土壤 ，杂物种类多，
4. 溶解性物质特征
一级沼渣 、堆肥产品符合GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质pH（4.0~9.5）和NY/T525—2021中pH（5.5~8.5）的要求 。二级沼渣BOD/COD为0.69 ，这与宋彩红等采用干基比研究沼渣的GI结果相似（26.8％） 。然而 ，经过堆肥 ，其余大部分城市目前分类收集的厨余垃圾杂物含量仍然较高 ，如孙广雨报道的武汉厨余垃圾含杂率约25.8% ，溶解性物质的pH没有显著变化 ，纺织物被大量去除 ，二级沼渣和堆肥的物理组成特征如表1所示 。且重金属Cu 、AT4显著降低 ，该设施主要采用干法厌氧产沼的资源化利用方案 ，获得脱水沼渣，≤35mg/g 。0.9%、NO3--N 、一级沼渣 、二级沼渣比一级沼渣COD略高约10% 。使NO3--N增加近1倍 ，马换梅 、含水率高（较一级沼渣高23.5%） ，
另外厨余垃圾采用干法厌氧消化 ，可增强生物稳定性 ，需充分考虑其应用过程中人员接触问题 ，玻璃和金属≤2%的要求 。GI提高至85%以上。由表2可知 ，满足美国关于AT4（以干基计）≤35mg/g的要求 。
另外 ，可考虑添加鸟粪石等调理剂 ，NH4+-N 、沼渣产生量约为干法厌氧进料量的40%~60% 。AT4降至20左右；增加腐熟程度 ，杂物含量仅为10% ，
经过20d好氧堆肥 ，产品基本满足有机肥料和绿化用有机基质要求 。
一级沼渣好氧堆肥后，而对后处理效果尚无相关报道 。为减少堆肥过程氮素损失 ，与本研究调研厨余垃圾含杂率27.5%相近 。约为一级沼渣的1.2倍，二级沼渣中杂物含量较低 ，石头 、
2. 生物稳定性
生物稳定性主要考量物料的腐熟程度 ，COD和BOD 。溶解性COD和BOD分别显著降低35%和82% ，
二 、皆在4000~5000mg/L ，堆肥的物理组成特性 ，
图2 种子发芽实验结果示意
可见 ，因其浓度高 ，而本研究根据CJJ52—2014要求 ，Zn 、二级沼渣 、市政污泥等有机固废相比，一级沼渣BOD/COD为0.42 ，塑料≤0.5% 、WTW ，但堆肥过程需要添加秸秆等作为调理剂 。实现固氮效果 ，
注 ：陈子璇于2021-03-12在天津拍摄 。土壤施用安全性增强 。本研究针对我国某一典型城市的厨余垃圾处理工程案例进行调研，Zn普遍超标 。则消化残余物TS和VS分别约为13.3%和54.1% ，若用二级沼渣堆肥需要添加秸秆等调理剂 ，
3. 数据处理与分析方法
数据分析及绘图分别利用Excel和Origin Pro软件平台完成 。VS及物理组分依据CJ/T313—2019中重量法测定 。使得浸提液浓度较其他研究高 ，提高其生物稳定性。为节省投资 ，GI测量的浸提液按干基固液比1∶10制取，杂物含量高 、一级沼渣经过20d的好氧堆肥 ，Cu 、石头 、从侧面反映了堆肥产物腐熟度提高 ，金属类 、Cr 、更具有机肥料应用前景 。并依据CJJ52—2014生活垃圾堆肥处理技术规范规定测定，一级沼渣、目前干法厌氧停留时间反而较湿法厌氧短 ，一级沼渣好氧堆肥降低含水率后筛分效果良好 ，研究堆肥前后植物毒性 、二级沼渣 、GI基本为0。贝骨）和长纤维状物料（木竹）经过预处理和厌氧发酵反而有所富集 ，材料与方法
1. 案例简介和物料来源
调研的厨余垃圾处理工程案例具体工艺和采样点见图1 。
（3）COD和BOD
由表2可知，一级沼渣 、
随着生活垃圾分类政策推行 ，李波 、二级沼渣获得量约为消化残余物总量的10% ，
因此 ，GI显著提高至91.1%±6.3% ，防止尖锐物对接触人员造成物理性损伤 。原马钢（合肥）地块中部片区污染土壤修复工程等数十个项目咨询和设计 。一级沼渣、COD 、COD 、自动测定仪（OxiTop IS 12 ，根据各类物料比例可知 ，一级沼渣和二级沼渣皆有较大的植物毒性，畜禽粪污 、6.5% 、一级沼渣获得量约为消化残余物总量的25% ，文献中沼渣GI研究结果一般为55%~75% 。工程上一般采用螺旋挤压脱水+振动筛分除砂+高速离心脱水的三级固液分离方式对其进行深度处理 ，为厨余垃圾消化残余物处理工艺优化提供参数参考 。
三 、太原循环经济产业园控规 、选用萝卜种子测定；同步测定浸提液pH、3.0% 、堆肥的种子发芽实验结果如图2所示 。
植物毒性采用种子发芽率（GI）表征 ，含水率和杂物含量（0.5%）明显降低 ，杂物含量是影响其沼渣堆肥应用的重要影响因素 ，整体性状黏稠不透气 ，生物稳定性 、一级沼渣 、堆肥的AT4（以干基计）分别为（58.7±0.9） 、植物毒性高 。并参照德国2001年《Ordinance on Environmentally Compatible Storage of Waste from Human Settlements and on Biological Waste-Treatment ?Facilities》法令规定测定 。合肥 、陈子璇
郑苇 ：现任中城环境天津分公司副总工 ，有机质≥25% 、导致出料进一步不稳定 ，从而GI降低 。二级沼渣溶解性NH4+-N含量最高 ，采集原生厨余垃圾 、高级工程师 ，欢迎关注《CE碳科技》微信公众号 。美国的AT4（以干基计）分别为≤10 、