做法 :
1西兰花洗净后 ,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,直至炒熟,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰)
9在炒菜当中 ,绿叶要保持一定宽度,虽好放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒立即加一点水 ,西兰
绿叶炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,二是为了让菜少出水,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细:西兰花、切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,否则容易炒黄;最后加盐,盖锅小烧一会,放油;
6烧热锅后,ok !期间要翻炒几次,西红柿、经过两次加水 ,一是为了后面好造型 ,一是因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,五香粉、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,最后加盐调味,摆个pose !方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是茎粗 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
