8 、菜祈再撒上火腿末 。福喜加葱姜、普通高汤、食材高汤加水淀粉勾薄芡，打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜料酒 、普通
2 、食材料酒1小匙、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、准备所需材料 。用香菜叶装饰一下 。香菜末少许 、胡椒粉、再从背部将虾剖开，料酒、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，
9 、打上鹌鹑蛋，水淀粉、蛋黄位于凹印内 ，
3、香油1匙 、开水中加少许盐 、盐 、猪肉末150g 、葱末 、剥去头 、鹌鹑蛋6个、淋少许香油。
材料 ：虾6条、火腿末1大匙 ，
6、
4、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽 、油，胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模 ，
7、
虾去除虾线，猪肉馅里加入葱姜末 、5 、
10 、生抽1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、将虾分别贴放于挞模内 。盐1小匙 、放入蒸笼内 。