5、食油葱 、泼扯
6 、南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕
4、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的食油面团搓成长条状。
14 、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩
7、转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、葱 、姜末1汤匙 、揉成光滑面团 。加入面粉 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长 ，大约一个30克 。
12 、
10 、这样就会越扯越长 。陈醋调配好，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
11 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
9、水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙、
16 、
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
材料：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好 。盘子底层刷上一层油 。蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。切好的剂子搓成圆筒状 ，姜 、7分钟）。生抽3汤匙 ，生抽 、用擀面杖在中间横压一下。均匀切割成小剂子 ，
15 、
8 、蒜末2汤匙、
3 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，下入扯好的面条。