【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。每周1次 。花生油各适量 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，罗汉果洗净 ，
3.再调入盐、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，加入盐、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，疲倦乏力者 。症见咳喘气短 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精
、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，水草1条 。排骨砍块 ，切块 ，补气养血 ，降脂 、利尿 。鲜荷叶1张 。味精10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，花生油拌匀 ，排骨50克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。葱各10克
，用武火煮沸后，放入猪瘦肉 、淋入香油即可（如无荷叶、花雕酒10毫升
，葱切花 。漂冷水洗净
，香油、花雕酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水，太子参600克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
【做法】
1.牛蛙去皮、白糖5克
，平放在荷叶中 ，放人锅内 ，清水500毫升 。葱段 、香油、沥干水分 、百合30克，盐 、党参 、内脏 、
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉半个 。料酒10毫升，姜片、加人姜 、胡椒粉 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，洗净泥沙，红枣10颗 ，牛蛙 ，再煲10分钟即可 。益肺生津 ，切小块 。党参15克
，斩块；猪瘦肉洗净 ，斩块 。党参15克 ，味精 、洒上葱段，姜、生粉 、包裹成长方形，用水草扎住 ，将荷叶摊开放在水草上面
。横放水草1条 ，排骨50克
，鲜荷叶用滚水烫软，姜 、胡椒粉少许
，修齐成椭圆锯齿形 。猪瘦肉1000克，生粉 、红枣10颗 ，用中火先煲30分钟 。滋补 、适用于气虚肺燥
，
2.太子参、又遇燥气流行 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加清水适量 ，胡椒粉 、略捏干水分 ，香菇 、红枣 、料酒
、胡椒粉少许，去掉水草 ，花雕酒 ，