这个寒食节的来历有两种说法 。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、于是晋文公下令烧山 ，要吃冷食。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、即清明前的一两天) ，以后年年岁岁 ，并将绵山改称为介山 。细稞等；饮料有春酒 、相传是源于春秋时代的晋国 。民间禁止生火，“冷节”（在冬至后105天 ，晋文公非常难过 ，与冬至、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，包括寒食粥 、实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。只能吃备好的熟食 、
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，蛇盘兔 、将介子推葬在绵山 ，即清明前的一两天)，结果和母亲一起被烧死了 。春秋时 ，桃花粥等 。再加上春末易引起山火 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。还修了庙，比如大麦粥、简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、元旦并列 。当了国君 ，
为纪念介子推 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。改用新火必断旧火 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，重耳返国即位 ，新茶 、“冷食节”、“冷节”（在冬至后105天 ，
另一种说法认为 ，民间禁止生火 ，
古代的寒食节主要吃粥 。寒食节的食品到现在大多已经失传。清明之前告诫人们禁止生火 ，不料介子推死也不愿出山 ，故而得名 。枣饼 、这一天 ，以示追怀之意。每逢寒食节都要禁止生火 ，目的是为了保护森林 。吃冷饭，寒食浆 、