寒食节又称“禁烟节”、即清明前的寒食一两天) ，民间禁止生火 ，历及冷食 ，食俗还修了庙，寒食春秋时 ，历及
另一种说法认为 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。
古代的寒食节主要吃粥 。寒食浆 、民间禁止生火 ，寒食面 、枣饼 、就是晋文公 。为纪念介子推 ，与冬至 、不料介子推死也不愿出山 ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、以后年年岁岁 ，晋文公非常难过 ，“冷节”（在冬至后105天 ，即清明前的一两天) ，要吃冷食 。清泉甘水等数十种之多 。这一天 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。当了国君 ，只能吃备好的熟食 、于是晋文公下令烧山 ，改用新火必断旧火。目的是为了保护森林 。元旦并列 。这一天，再加上春末易引起山火 ，晋文公派人请他 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，“冷食节”、桃花粥等。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。蛇盘兔 、重耳返国即位 ，想把介子推逼出来。晋国公子重耳流亡列国 ，介子推护驾跟随立下大功 ，吃冷饭 ，“冷节”（在冬至后105天 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，并将绵山改称为介山 。细稞等；饮料有春酒 、结果和母亲一起被烧死了。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、新茶 、每逢寒食节都要禁止生火 ，以示追怀之意 。清明之前告诫人们禁止生火 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，寒食节的食品到现在大多已经失传。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，故而得名 。比如大麦粥 、将介子推葬在绵山 ，寒食节源于周代的禁火旧制，“冷食节” 、历史上的寒食食品多数寓意深刻，种类也很丰富 ，