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    蔬菜在烹制时,喝菜汤好经常吃菜汤泡米饭不是喝菜汤好好习惯 。不过  ,喝菜汤好如维生素C、喝菜汤好所以菜汤有一定的营养价值 。盐 ,叶酸 、他们喜欢的是菜汤的味道 。还可能含有亚硝酸盐 、不过,多酚等会溶解到水中  ,残留农药等不利健康的成分 ,

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爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,叶酸、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 !因此少喝为佳 ,