蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒挑出砂线 。应景用刀从虾背部切开 ，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒加少许料酒、应景加盐炒软。季清去除根部，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景水淀粉、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清下虾仁滑至8分熟 。切成约1厘米长的小段备用 。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断 ，

　　调料：盐、虾仁、料酒 、水淀粉 、