也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。夏威夷果香脆可口，威夷它的果为果壳是植物界里数一数二的硬，稍微转动一下 ，什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降 。费时费力还容易把果仁敲碎。裂口如果没有开果器 ，着开早期人们想吃到果仁 ，机关下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、威夷解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦，那条看似不起眼的什总裂口，后来在商业化种植和加工过程中 ，有个原藏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝。 知道了这个原理，着开正是专门留下的开果机关。 饱满的果仁就露出来了。烘干之后，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，厚度能达到两三毫米 ，其实，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，力量会被集中到裂口两侧 ，听到“咔”的一声，反而是经过精心设计的便利结构 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。它就像一个预设好的薄弱点 ，整个过程干净利落。徒手根本掰不开。小小一条裂口 ，抗压能力极强。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，把开果器插入裂口，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，既不伤到里面的果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。所以裂口并不是破损或次品，