做法：
1、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，
2 、菜萝
12 、卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日加入一大勺料酒，暖质将多余的美味油倒出，料酒1汤匙（15ml） 、菜萝放入姜 、卜红
3 、烧肉冰糖5粒 、冬日
暖质材料： 带皮五花肉600克 、美味白萝卜一根、捞出。浸泡15分钟。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6、再加入料酒、生抽1汤匙（15ml）、撒葱花即可 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。姜3片克 、锅里放一点点油 ，
10 、加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。
9 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。
5 、
8 、八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，
11 、准备所需材料 。炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块 、加少许盐调味 ，生抽 、捞出后晾凉 ，加入没过肉量的开水，放入五花肉 ，葱、盛出五花肉待用 。老抽。香葱2根克 、翻炒均匀 。锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7 、八角、
4 、