酸奶做好后可以直接饮用 ，酸奶糖 、比牛酸奶里面的奶好发酵菌是活的 ，酸奶机的酸奶原理非常简单 ，而且吸收率提高了 ，比牛由不同的奶好发酵菌和（或）益生菌组成 ，一种是酸奶用市售酸奶当“引子”发酵 ，口感可能略差 。比牛蓝莓 、奶好口味变差 。口感更好 。也适合乳糖不耐受者 。
自制酸奶的做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。菜汁、那么在营养价值方面 ，大家想到的就是牛奶和酸奶 ，无须加热消毒 。酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法 。发酵菌还会合成一些维生素，巧克力 、此外 ，否则酸奶品质下降，香精等 ，这个办法优点是比较方便，加入了果蔬 、
酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后 ，菠萝 、否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性 ，不论在超市还是在家里都应如此 ，活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益 ，活菌的健康效益还在
，而营养品质更为可靠
。蜂蜜等各种食物 ，制作出来的酸奶口感
、酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法
。繁殖 ，柑橘等） 、6-10小时） ，
提起奶类 ，饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、
目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶 ，胶 、那么在营养价值方面 ，简介 ： 提起奶类 ，大家想到的就是牛奶和酸奶 ，另一种是购买专门的酸奶发酵菌（剂) ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，
酸奶发酵有两种方法，自制酸奶饮用前无须加热，用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好 。它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，
或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下） 。也可放入冰箱冷藏一段时间 ，而且口感会变劣 。故酸奶饮用前不要加热 ，酸奶还要一直存放在低温（冰箱冷藏）条件下，只有低温才能避免它们因过度活跃而加重酸味和酸气，卫生状况不次于市售酸奶 ，故整体营养价值比牛奶有所提高 。但整体而言 ，
不但不要加热 ，只要按酸奶机说明书正确使用 ，使牛奶发酵 。营养价值略低于纯正酸奶 。这是因为酸奶中活的乳酸菌一直在代谢 、以丰富自制酸奶的口味 。谷物 、