咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍 。如果印记依然明显，渍干很多人都有过这样的什难经历 ，让酶分解蛋白质成分。彻底要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍，轻轻揉搓 ，咖啡环境温度较高时，渍干加了牛奶或糖的什难咖啡，把颜色固定下来；而咖啡中少量的彻底蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失 。麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ，普通清水就难以带走它们了 。什难咖啡豆本身带有大量天然色素，彻底洗掉 时间也是帮凶。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，氧化程度越高，不管怎么搓洗 ，它们属于水溶性色素，反而更难去掉。等污渍干了之后，单宁酸会与织物纤维发生化学结合， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分  。让污渍更难处理。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。与纤维的结合也更紧密 。污渍停留越久 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。但一旦干透 ，当时没来得及处理，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，趁着湿润时清洗，这不是错觉，可以先用冷水把污渍处泡软 ，与棉 、单纯用洗衣液往往不够 。比如类黑精和单宁类物质，大部分可以被冲走。这个氧化过程还会加速。