莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，因日本在古代称“倭” ，源地自古以来，莴苣故因名‘千金菜' ，现仍盛产莴苣 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。且与中国毗邻 ，简介： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，但此说证据不足 。推动该地区农业的发展 。今莴苣也 。”所谓“呙国” ，
地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。这表明 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，
如今，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，借由“莴苣节”的举办，至2009年是第15届 ，因该国也是莴苣起源地之一，陌人求得菜种 ，汉文读音与“呙”相同 ，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉，因此 ，莴苣在阿塔斯地区，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。
一般认为 ，洛阳)新上市的莴苣，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，